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食品快速检测仪在果蔬残留检测中的问题

更新时间:2023-02-06浏览:565次





食品快速检测仪在果蔬残留检测中可能出现的问题。


随着生活水平的提高,食品安全问题逐渐进入人们的视野,而农残超标问题是食品安全的重要内容之一。


农药在作物生长过程中用于防治病虫害,残留农药摄入后容易危害健康。


可以说,农药的使用有两面性:一方面是为了稳定作物产量,另一方面可能会造成一些安全隐患。


因此,判断农残含量是促进农产品安全的重要内容之一。


食品检测设备可以在几分钟内识别出农作物中的农药残留,让人们可以放心地吃到健康的绿色食品。


而在食品检测仪器的使用中可能会遇到一些问题,下面就分析一下比较容易出现的一些问题:


快餐测试员


1、食品快速测量仪在检测过程中,频繁出现负值怎么办?


遇到这样的情况,先重新检查仪器,做空白控制,空白控制和样品温度,反应时间是绝对一致的按照上面的方法,仪器还是有这个问题,因为有些样品颜色较深,吸光度的初值较高。


2. 


在一些蔬菜的预处理中,样品提取物的颜色较暗或浑浊是否会对检测结果产生影响?


应该如何处理?


一般来说,样品提取物中少量的颜色澄清液对检测结果影响不大。


但是,少量样品的提取物可能有较多的色素或浑浊度。


可在样品提取物中加入少量活性炭,振荡静置后用滤纸过滤即可检测样品。


3、为什么对葱、蒜等样品的检测时抑制率总是超标?


相关标准显示,葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香莱、菱形、香菇和番茄等食品的汁液中含有对酶有影响的植物次生物质,容易产生假阳性。


在处理这样的样品时,可以提取整个蔬菜。


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