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吹泡仪

简要描述:吹泡仪是用来检测面团流变学特性的专用检测仪器,该仪器通过模拟实验室发酵和烘烤阶段中面团变形情况,检测分析面团的粘弹性、延展性和烘焙性能等。

  • 产品型号:HT-JCPD
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-11-11
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详细介绍


产品用途:

吹泡仪是用来检测面团流变学特性的专用检测仪器,该仪器通过模拟实验室发酵和烘烤阶段中面团变形情况,检测分析面团的粘弹性、延展性和烘焙性能等。

 

适用范围:

吹泡仪用于粮油质检单位、粮食收储企业、面粉厂、食品加工企业、育种单位、科研单位等。

 

产品特点:

1、检测准确:采用电子测力技术,检测面团吹泡过程张力的变化,测试精度高,重复性和再现性好。

2、操作简便:专用测试软件,自动采集、处理数据,方便快捷。

3、控温精准:采用PLC控温系统,控温效果好、精度高。

4、符合标准:符合GB/T14614.4ISO55304ICC121AACC5430的要求。

 

技术参数:

样品量

250±0.5g

和面刀转速

60±2rpm

和面机工作温度

24±0.2℃

醒发箱工作温度

25±0.2℃

外形尺寸

揉混仪:(长××高):415×480×810mm

吹泡仪:(长××高):430×425×335mm

整机功率

550WAC220V±10%/50Hz

重量

揉混仪:40Kg

吹泡仪25Kg

 

 


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